Ini Cara Mencuci Beras Fortifikasi agar Nutrisi Tetap Terjaga
Daftar Isi Jakarta, Laboite Cafe Indonesia — Beras perlu dicuci sebelum dimasak untuk menghilangkan debu dan kotoran. Namun untuk jenis beras fortifikasi, proses pencucian perlu lebih diperhatikan. Berikut cara mencuci beras fortifikasi. Beras fortifikasi mengandung tambahan zat gizi yang ditujukan untuk melengkapi asupan nutrisi sehari-hari. Proses pencucian beras yang dilakukan terlalu sering dan kuat dapat […]
Mencuci Beras Berkali-kali Bikin Nasi Lebih Pulen, Memang Benar?
Jakarta, Laboite Cafe Indonesia — Banyak orang mencuci beras hingga berkali-kali. Konon, beras yang dicuci berkali-kali bisa bikin nasi jadi tambah pulen. Anggapan ini muncul lantaran sebagian pati yang menempel di permukaan beras ikut terbawa air saat dicuci. Karena pati berperan dalam menentukan tekstur nasi, muncul anggapan bahwa mengurangi pati akan membuat nasi jadi lebih […]
Cara Mencuci Sayuran Hijau agar Aman Dikonsumsi, Jangan Cuma Dibilas
Jakarta, Laboite Cafe Indonesia — Sayuran hijau seperti selada, bayam, sawi, brokoli, hingga kale dikenal kaya akan vitamin, mineral, dan serat . Namun, sayuran berdaun juga menjadi salah satu makanan yang rentan menyebabkan keracunan apabila terkontaminasi. Dikutip dari laman Everyday Health , para ahli menyebut sayuran hijau rentan terkontaminasi karena tumbuh dekat dengan permukaan tanah. […]