Daftar Isi
Mengapa lemak penting untuk anak?
Lemak jenuh juga dibutuhkan
Sumber lemak untuk MPASI
Jakarta, Laboite Cafe Indonesia
—
Banyak orang tua masih menganggap
lemak
sebagai
zat gizi
yang perlu dibatasi sejak dini karena dikaitkan dengan
obesitas
dan penyakit jantung. Padahal, anggapan tersebut tidak sepenuhnya berlaku untuk anak-anak, terutama pada masa awal kehidupan.
Dokter spesialis anak, Ian Suryadi Suteja, menegaskan bahwa lemak merupakan salah satu komponen nutrisi penting yang wajib hadir dalam menu makanan pendamping ASI (MPASI).
“Bagi orang dewasa, gula, garam, lemak (GGL) harus dibatasi. Namun, ini tidak berlaku untuk anak-anak di bawah dua tahun, terutama lemak. Lemak itu penting sekali untuk anak. Lemak wajib ada di tiap menu MPASI anak,” kata Ian dalam sacara Grand Relaunch Bumboo Fat Oil, Lemak Asli Untuk Anak Juara di Jakarta, Rabu (3/6).
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Menurutnya, lemak termasuk dalam tiga makronutrisi utama bersama karbohidrat dan protein. Sebagai makronutrisi, lemak dibutuhkan dalam jumlah cukup besar untuk memenuhi kebutuhan energi dan mendukung pertumbuhan anak.
“Kebutuhan lemak anak di bawah dua tahun itu sekitar 39 persen, dan di atas dua tahun sekitar 34 persen dari kebutuhan kalorinya setiap hari,” ujarnya.
Mengapa lemak penting untuk anak?
Lemak memiliki peran yang jauh lebih besar daripada sekadar sumber energi. Nutrisi ini juga berkontribusi dalam pembentukan jaringan tubuh, termasuk otak yang berkembang sangat pesat pada dua tahun pertama kehidupan.
Berdasarkan sumbernya, lemak dibagi menjadi lemak hewani dan lemak nabati. Sementara berdasarkan sifatnya, terdapat lemak jenuh (saturated fat) dan lemak tak jenuh (unsaturated fat).
Lemak tak jenuh seperti DHA, omega-3, dan omega-6 dikenal memiliki manfaat besar bagi perkembangan otak anak.
“Otak anak dibentuk dalam dua tahun pertama, dan salah satu pembentuk utama otak adalah lemak. Kalau anak tidak mendapat lemak yang cukup, perkembangan otaknya jadi tidak optimal,” jelas Ian.
Tak hanya itu, lemak tak jenuh juga berperan dalam mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan yang penting bagi kesehatan usus anak.
Lemak jenuh juga dibutuhkan
Meski kerap mendapat stigma negatif pada orang dewasa, lemak jenuh ternyata tetap memiliki peran penting dalam pola makan anak.
Menurut Ian, kebutuhan nutrisi anak berbeda dengan orang dewasa. Pada anak yang sedang dalam masa pertumbuhan, lemak jenuh dapat menjadi sumber kalori yang sangat efektif, terutama bagi anak yang mengalami kesulitan menaikkan berat badan.
“Untuk orang dewasa memang perlu dihindari. Tapi bagi anak, lemak jenuh justru sangat penting untuk menyumbang kalori utama. Bila anak kurang nutrisi, berat badannya kurang, berikanlah lemak jenuh,” tuturnya.
Satu gram lemak menghasilkan sekitar 9 kilokalori (kkal), lebih dari dua kali lipat energi yang dihasilkan karbohidrat maupun protein yang masing-masing hanya menyediakan 4 kkal per gram. Karena itu, lemak dapat membantu memenuhi kebutuhan energi anak dalam porsi makan yang relatif kecil.
Sumber lemak untuk MPASI
Ada berbagai sumber lemak jenuh yang dapat ditambahkan ke dalam menu MPASI, mulai dari susu, mentega, keju, daging, ayam, hingga santan.
Pemberiannya pun dapat disesuaikan dengan menu harian anak. Lemak bisa dimasukkan langsung saat proses memasak, misalnya dalam sup daging, atau digunakan sebagai tambahan pada makanan.
“Misalnya menambahkan lemak daging pada bubur atau menambahkan butter pada nasi menjadi butter rice,” ujar Ian.
Namun, ia mengingatkan orang tua untuk memilih sumber lemak yang berkualitas. Lemak jenuh asli umumnya akan memadat pada suhu ruang dan mencair saat dipanaskan.
“Lemak jenuh akan memutih dan memadat di suhu ruang, lalu mencair bila dipanaskan. Jadi jangan salah, pilih lemak jenuh asli, bukan lemak rasa daging,” tegasnya.
Jika memilih produk lemak dalam kemasan, orang tua juga disarankan membaca label komposisi dengan cermat. Pastikan bahan utama yang tercantum adalah sumber lemak yang diinginkan dan minim bahan tambahan yang tidak diperlukan.
Tantangan memberi makan anak bukan hanya soal memilih menu yang tepat, tetapi juga menghadapi berbagai fase seperti gerakan tutup mulut (GTM), picky eater, hingga penolakan makan yang kerap menguji kesabaran orang tua.
Dalam kondisi seperti ini, kualitas nutrisi setiap suapan menjadi semakin penting. CEO Bumboo, Jeffrey Sutanto, mengatakan orang tua perlu memastikan makanan yang berhasil masuk ke mulut anak tetap mengandung gizi dan energi yang cukup.
“Walaupun yang masuk cuma tiga sampai empat suap, pastikan harus padat gizi dan padat kalori. Salah satu sumber kalori adalah lemak hewani,” ujarnya.
(tis/tis)
Add
as a preferred
source on Google
[Gambas:Video Laboite Cafe]
Baca lagi: BGN Digeledah, Dadan Hindayana Sudah Berada di Kejagung?
Baca lagi: Strawberry Moon Hiasi Langit Akhir Juni, Ini Cara Menyaksikannya
Baca lagi: Dadan dan Lodewyk Dijemput Paksa di Rumah, Sony Sonjaya di Hotel
32 Responses
Game slot gacor JO777 LOGIN LINK ALTERNATIF hadir dengan peluang menang lebih besar dan bonus melimpah yang bikin permainan makin seru setiap putaran
Pembahasan yang sangat menarik, informatif, dan mudah dipahami. Artikel ini berhasil memberikan pengetahuan baru yang bermanfaat bagi para pembacanya. Terima kasih telah menghadirkan konten berkualitas seperti ini. Jangan lupa mengunjungi https://esparragosvegasdelgenil.es.tl/EL-TIEMPO.htm
Artikel yang sangat menarik dan edukatif. Setiap bagian memberikan pengetahuan baru yang berguna https://askai.glarity.app/search/What-is-HuraWatch–and-how-does-it-work-for-streaming-movies-and-TV-shows .
Saya sangat menikmati membaca artikel ini karena penyampaiannya jelas dan tidak berbelit-belit. Banyak informasi baru yang saya dapatkan dari pembahasan yang disampaikan. Terima kasih atas konten yang bermanfaat ini. Jangan lupa mengunjungi https://www.tunesbank.com/ar/apple-music/play-apple-music-in-the-car.html.
Pembahasan yang berkualitas serta penyampaian yang mudah dipahami menjadikan artikel ini sangat bermanfaat. Semoga terus menghadirkan konten-konten informatif seperti https://tomcritchlow.com/library/?query=tag%3Alibraries yang membantu banyak pembaca.
Artikel ini sangat menarik karena menyajikan informasi yang lengkap dan terpercaya.http://www.redlightcenter.com/net/profile/view_profile.aspx?MemberId=90541484
Saya baru mengetahui informasi ini dari artikel Anda. Terima kasih banyak. https://dbpedia.org/page/Bicycle_and_motorcycle_geometry
Mantap ulasannya, langsung pada intinya dan nggak bertele-tele! Kebetulan kemaren saya sempet mampir ke https://www.cve.org/CVERecord?id=CVE-2009-3523, di sana juga ada pembahasan yang sangat relevan sama topik ini.
Materi yang disampaikan sangat relevan dengan kebutuhan informasi saya saat ini. Selain artikel ini, saya juga menemukan rujukan pendukung di https://www.renderosity.com/users/bong88living yang membahas isu terkait secara ekstensif.
Setuju banget sama poin-poin di artikel ini, saya jadi makin ngerti sekarang. Oh iya, buat temen-temen yang butuh bacaan sejenis, https://www.designspiration.com/bong88living/saves/ juga bahas hal yang sama lho.
Keren ulasannya, daging semua! Pas banget nih, barusan gw juga baca materi yang sepemahaman di https://nvd.nist.gov/vuln/detail/CVE-2008-4451 lumayan buat bahan bacaan ekstra.
Artikel ini memberikan penjelasan yang cukup jelas tanpa membuat pembaca bingung. Saya juga sempat berkunjung ke https://public-relations-newsroom.yolasite.com/.
Tulisan yang mengedukasi dan membuka perspektif baru bagi pembacanya. Bila berkenan, kunjungi pula http://atomon.ciao.jp/wp1/2016/03/08/%E6%9D%B1%E6%80%A5%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%82%BA-%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%A7%85%E5%BA%97-%E5%B1%95%E7%A4%BA%E8%B2%A9%E5%A3%B2%E4%BC%9A-atomon/ yang mengulas diskursus terkait dengan cukup tajam.
Sebuah kontribusi ilmu yang sangat berharga bagi pembaca. Terima kasih banyak atas kebaikan Anda membagikan ini http://www.kufirst.center.ku.ac.th/04jul2564/
Tulisan yang mengedukasi dan membuka perspektif baru bagi pembacanya. Bila berkenan, kunjungi pula https://akhmadiinkhotkhon-1.ub.gov.mn/?p=744 yang mengulas diskursus terkait dengan cukup tajam.
Menarik banget pembahasannya, sukses nambah wawasan saya hari ini. Tadi pas browsing saya juga dapet info komprehensif yang mirip-mirip di https://akhmadiinkhotkhon-1.ub.gov.mn/?p=1906, lumayan buat pelengkap.
Benar-benar mencerahkan pikiran yang sedang buntu. Artikel yang sangat berguna https://www.kufirst.center.ku.ac.th/kufirstwebinarfoodsafetyseries1/
Artikel ini bertindak sebagai jembatan yang menghubungkan kesenjangan informasi antara pakar dan masyarakat awam http://www.kufirst.center.ku.ac.th/9834-2/ khusus nya orang seperti saya ini
Sangat mencerahkan dan mudah dipahami alurnya. Sebagai pelengkap materi, tautan https://www.claimajob.com/profiles/5943351-rr88-nha-cai%C2%A0 ini juga punya informasi yang sejalan dan patut buat dibaca.
Keren ulasannya, daging semua! Pas banget nih, barusan gw juga baca materi yang sepemahaman di https://www.openlb.net/forum/users/epicureannycom/ lumayan buat bahan bacaan ekstra.
Pemaparan dalam artikel ini sangat terstruktur dan menambah wawasan saya secara signifikan. Sebagai referensi komparatif, tautan https://www.twitch.tv/epicureannycom juga menyajikan kajian yang selaras dan patut untuk disimak.
Materi yang disampaikan sangat relevan dengan kebutuhan informasi saya saat ini. Selain artikel ini, saya juga menemukan rujukan pendukung di https://hashnode.com/@epicureannycom yang membahas isu terkait secara ekstensif.
Artikel ini adalah investasi waktu yang sangat menguntungkan karena menawarkan hasil akhir yang terukur https://www.lib.cet.ac.il/pages/subx.asp?item=5605&page=1&type=site&rel=1
Artikel yang sangat taktis! Solusi yang ditawarkan sangat membumi dan tidak membutuhkan modal yang rumit https://www.lib.cet.ac.il/Pages/sub.asp?item=0&type=site&kwd=129
Sebuah orkestrasi pemikiran yang sangat berani dan orisinal, menjadikannya sebuah karya pembeda mutlak di forum ilmiah https://magic.ly/markonah/Meningkatkan-Kualitas-Konten-Digital-untuk-Audiens-Modern
Ini adalah manifestasi konkret dari sebuah karya ilmiah yang menjunjung tinggi kode etik, objektivitas, dan integritas literasi. https://community.acer.com/en/discussion/638349/having-problem-in-acer-laptop-laptop-for-more-than-1-hour-its-sparks-and-automatically-restart
Wah, tulisannya ngebantu banget buat nambah insight baru. Barusan saya juga nemu https://www.newswire.co.kr/newsRead.php?no=118075&picno=46053 yang ngulas materi kayak gini dengan detail yang nggak kalah oke.
Setuju 100%! Memang bener banget poin-poin yang disampein. Buat nambah literasi, mampir juga ke https://dl.nanet.go.kr/detail/NONB1200918877 ya, bahasan mereka juga oke punya.
Informasi yang diberikan terasa lengkap namun tetap mudah dipahami. Ada juga beberapa referensi menarik di [http://ibiblio.org/pub/linux/docs/LDP/linuxfocus/Italiano/July2002/article245.shtml](http://ibiblio.org/pub/linux/docs/LDP/linuxfocus/Italiano/July2002/article245.shtml).
Gak nyangka bakal bahas sedetail ini, salut buat penulisnya! Oh iya, kemarin-kemarin saya juga nemu info yang pas banget ngebahas ginian di https://www.newswire.co.kr/newsRead.php?no=288639.
Pembahasannya jelas dan tidak bertele-tele sehingga nyaman dibaca sampai selesai. Saya juga membandingkannya dengan https://www.newswire.co.kr/newsRead.php?no=290658 dan keduanya sama-sama bermanfaat.
Terima kasih sudah membagikan artikel yang informatif seperti ini. Buat yang ingin melihat sudut pandang lain, saya juga menemukan https://www.newswire.co.kr/newsRead.php?no=287215 yang cukup menarik.