Daftar Isi
1. Tulis menu sebelum belanja
2. Foto atau tulis isi kulkas sebelum belanja
3. Andalkan bahan murah yang fleksibel
4. Beli stok tahan lama dalam jumlah lebih besar
5. Pilih buah dan sayur yang sedang musim
6. Jangan ragu beli buah dan sayur yang kurang sempurna
7. Bandingkan harga per satuan
8. Pilih produk generik atau merek toko
9. Siapkan lauk siap masak
10. Manfaatkan kembali makanan yang tersisa
Jakarta, Laboite Cafe Indonesia
—
Pelemahan rupiah membuat banyak orang perlu lebih cermat mengatur pengeluaran, termasuk untuk urusan
makan
harian.
Di situasi ekonomi seperti sekarang, sekali dua kali
jajan
mungkin terasa kecil. Namun, jika dilakukan hampir setiap hari, tanpa disadari jumlahnya bisa membengkak.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Salah satu cara menekan biaya makan adalah memasak sendiri di rumah. Selain lebih mudah mengatur porsi dan bahan, masak di rumah juga membantu pengeluaran jadi lebih terkontrol.
Berikut 10 tips masak hemat yang bisa dicoba, yang dikutip dari berbagai sumber.
1. Tulis menu sebelum belanja
Sebelum belanja, coba tulis menu untuk beberapa hari ke depan. Cara ini membantu Anda tahu bahan apa saja yang benar-benar dibutuhkan, sehingga tidak mudah membeli barang yang akhirnya tidak terpakai.
Mulai dari rencana 3-5 hari, misalnya ayam untuk dua menu, sayur untuk tumis dan sup, serta telur sebagai lauk saat darurat.
2. Foto atau tulis isi kulkas sebelum belanja
Sebelum pergi ke pasar atau supermarket, cek dulu isi kulkas dan dapur. Anda bisa memotret atau menulis stok bahan yang masih tersedia.
Cara ini membantu mencegah membeli bahan yang sama dua kali. Dengan begitu, makanan tidak menumpuk dan berakhir kedaluwarsa.
3. Andalkan bahan murah yang fleksibel
Masak hemat bisa dimulai dari bahan sederhana yang mudah diolah. Misalnya beras, telur, tahu, tempe, ikan pindang, ayam, sayur, bawang, cabai, dan bumbu dasar.
Mengutip studi tentang
Food Preparation on a Budget,
ditemukan bahwa orang yang ingin menghemat pengeluaran cenderung memilih bahan pokok yang fleksibel.
Dari bahan-bahan ini, Anda bisa membuat nasi goreng, tumis, sup, telur balado, hingga tahu-tempe kecap.
4. Beli stok tahan lama dalam jumlah lebih besar
Untuk bahan yang sering dipakai dan tidak cepat rusak, membeli dalam jumlah lebih besar bisa lebih hemat. Contohnya beras, minyak goreng, tepung, gula, garam, mi kering, ikan teri, kacang hijau, atau bumbu kering.
Perlu diingat, bahan-bahan tersebut memang rutin digunakan. Jangan membeli banyak hanya karena murah, tetapi akhirnya tidak sempat dipakai.
5. Pilih buah dan sayur yang sedang musim
Buah dan sayur yang sedang musim biasanya lebih murah, segar, dan mudah ditemukan. Karena itu, sesuaikan menu dengan bahan yang sedang banyak tersedia di pasar.
Jika brokoli sedang mahal, misalnya, Anda bisa menggantinya dengan sawi, kangkung, bayam, labu siam, wortel, atau kol. Prinsipnya, tetap makan sayur, tetapi pilih yang harganya lebih ramah di kantong.
6. Jangan ragu beli buah dan sayur yang kurang sempurna
Buah dan sayur tidak harus selalu mulus untuk tetap enak dan bergizi. Produk yang bentuknya kurang sempurna sering dijual lebih murah, padahal masih layak dikonsumsi.
Selama tidak busuk, berlendir, atau berbau, bahan itu tetap bisa diolah. Tomat tidak mulus bisa dibuat sambal, wortel bengkok bisa masuk sup, dan pisang terlalu matang bisa jadi kolak atau roti panggang.
7. Bandingkan harga per satuan
Saat belanja, jangan hanya melihat harga di kemasan. Coba bandingkan harga per 100 gram, per kilogram, atau per liter.
Kemasan besar kadang terlihat mahal, tetapi bisa lebih hemat jika dihitung per satuan. Cara ini membantu Anda memilih produk yang benar-benar lebih murah.
8. Pilih produk generik atau merek toko
Produk generik atau merek toko biasanya lebih murah dibanding merek besar. Untuk bahan dasar seperti gula, garam, tepung, beras, minyak, atau makanan kaleng, kualitasnya sering kali sudah baik dan cukup untuk konsumsi harian.
Cara ini bisa membantu menekan biaya belanja tanpa banyak mengubah menu.
9. Siapkan lauk siap masak
Saat sibuk, godaan membeli makanan jadi biasanya lebih besar. Untuk mengatasinya, siapkan lauk setengah matang atau bahan siap masak agar proses memasak jadi lebih cepat.
Melansir studi berjudul
Home Meal Preparation: A Powerful Medical Intervention
,
penyimpanan makanan dapat membuat memasak di rumah lebih praktis.
Contohnya, siapkan ayam ungkep, ayam suwir, sambal, bumbu dasar, atau lauk kering untuk beberapa porsi.
10. Manfaatkan kembali makanan yang tersisa
Sisa makanan sering terbuang karena tidak memiliki rencana menu yang baik. Padahal makanan yang tersisa bisa jadi menu baru jika diolah dengan tepat.
Misalnya, nasi sisa semalam bisa dimasak kembali jadi nasi goreng atau bubur, ayam sisa bisa jadi topping mi, dan sayur sisa bisa masuk telur dadar.
Masak hemat bukan berarti harus makan seadanya. Kuncinya adalah membuat bahan yang sama bisa dipakai lebih cerdas, sehingga pengeluaran makan lebih terkendali tanpa harus mengorbankan rasa.
(anm/fef)
Add
as a preferred
source on Google
[Gambas:Video Laboite Cafe]
Baca lagi: Lemak Penting untuk MPASI, Dokter Ungkap Manfaatnya bagi Otak Anak
Baca lagi: FOTO: Huntara Korban Banjir Bandang Aceh Roboh Diterjang Angin Kencang
Baca lagi: Wamenhaj Serahkan Paket Daging Dam Jemaah RI untuk Rakyat Palestina
32 Responses
Main di slot online bersama situs kami https://saudequalidadedevida.com dengan pelayanan cepat, game lengkap, dan peluang cuan besar setiap saat
Slot terbaru https://heylink.me/untung88goks hadir membawa pengalaman bermain lebih gacor, lebih seru, dan lebih banyak peluang cuan di setiap spin
Pembahasan yang berkualitas serta penyampaian yang mudah dipahami menjadikan artikel ini sangat bermanfaat. Semoga terus menghadirkan konten-konten informatif seperti https://tomcritchlow.com/library/?query=tag%3Alibraries yang membantu banyak pembaca.
Artikel ini memberikan wawasan baru yang sangat berguna dan dapat diterapkan dalam berbagai situasi.https://www.utherverse.com/net/profile/view_profile.aspx?MemberId=91152949
Konten yang informatif seperti ini sangat berguna untuk menambah pengetahuan baru.http://ibiblio.org/pub/Linux/docs/linux-doc-project/linuxfocus/Nederlands/July2002/article245.shtml
Artikel ini berhasil menyampaikan informasi dengan cara yang menarik sehingga membuat pembaca semakin tertarik untuk mempelajari topik https://git.rings.glycoinfo.org/gidgetbartholo/lora2000/issues/10.
Mantap ulasannya, langsung pada intinya dan nggak bertele-tele! Kebetulan kemaren saya sempet mampir ke https://www.cve.org/CVERecord?id=CVE-2009-3523, di sana juga ada pembahasan yang sangat relevan sama topik ini.
Penjelasan di sini gampang banget dicerna dan to the point. Kalau ada yang mau cari sudut pandang tambahan seputar tema ini, coba deh mampir ke https://burnaway.org/magazine/burnaways-best-of-2015-coming-up-in-2016/ juga.
Menarik banget pembahasannya, sukses nambah wawasan saya hari ini. Tadi pas browsing saya juga dapet info komprehensif yang mirip-mirip di https://www.nsfocus.net/vulndb/13388, lumayan buat pelengkap.
Isi artikelnya padat namun tetap nyaman dibaca hingga akhir. http://summit-americas.org/Quebec_Summit/Quebec-Indigenous/indigenous-mainpage-eng.htm
Saya menghargai usaha penulis dalam menyusun artikel ini. Sebagai referensi tambahan, Anda dapat melihat https://issuu.com/hyundaiofalb.
Tulisan yang mengedukasi dan membuka perspektif baru bagi pembacanya. Bila berkenan, kunjungi pula http://atomon.ciao.jp/wp1/2016/03/08/%E6%9D%B1%E6%80%A5%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%82%BA-%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%A7%85%E5%BA%97-%E5%B1%95%E7%A4%BA%E8%B2%A9%E5%A3%B2%E4%BC%9A-atomon/ yang mengulas diskursus terkait dengan cukup tajam.
Setiap paragrafnya mengandung gizi intelektual yang tinggi. Suka banget sama gaya ulasannya http://www.kufirst.center.ku.ac.th/special-food-talks-2020-5/ bermanfaat maximal
Singkat, padat, dan penuh dengan manfaat nyata. Gak ada kalimat yang sia-sia di artikel ini https://www.kufirst.center.ku.ac.th/7789-2/ saya sangat senang menemukan artikel seperti ini
Benar-benar mencerahkan pikiran yang sedang buntu. Artikel yang sangat berguna https://www.kufirst.center.ku.ac.th/kufirstwebinarfoodsafetyseries1/
Artikel ini memiliki tanda tangan kreativitas yang khas, pembeda mutlak dari tulisan sejenis di luar sana https://www.kufirst.center.ku.ac.th/foodmicrobiologycontest3/ banyak ilmu yang saya ambil setelah membaca artikel ini
Penulis berhasil menyingkirkan teori tak berguna dan langsung menyodorkan inti tindakan yang berdampak besar http://www.kufirst.center.ku.ac.th/%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%9A%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%A1/
Pemaparan dalam artikel ini sangat terstruktur dan menambah wawasan saya secara signifikan. Sebagai referensi komparatif, tautan https://www.twitch.tv/epicureannycom juga menyajikan kajian yang selaras dan patut untuk disimak.
Tulisan yang sangat informatif dan terstruktur dengan baik. Bagi rekan-rekan yang butuh literatur tambahan terkait bahasan ini, bisa juga mengecek https://mat.ufcg.edu.br/ocm/cartaz_ocm_2019/ yaa.
Artikel ini adalah investasi waktu yang sangat menguntungkan karena menawarkan hasil akhir yang terukur https://www.lib.cet.ac.il/pages/subx.asp?item=5605&page=1&type=site&rel=1
Artikel ini memberikan kepuasan literasi yang mendalam bagi mereka yang mengutamakan akurasi fakta https://forums.redflagdeals.com/free-poetry-fridge-magnet-f-jewish-outreach-institute-397448/
Artikel ini meruntuhkan skeptisisme melalui penyajian bukti-bukti empiris yang dikurasi dengan tingkat ketelitian yang tinggi https://www.pushsquare.com/news/2018/11/editorial_fake_ps5_news_will_be_rampant_over_the_next_12_months jadi semangat buat dibaca lagi
Mantul min artikelnya, ngebuka wawasan banget. Oiya, buat yang mau explore lebih jauh soal ini, coba meluncur ke https://kldp.org/comment/273788 deh, lengkap parah!
Artikel yang sangat informatif dan disusun dengan rapi. Sebagai tambahan wawasan, teman-teman juga bisa mengecek situs https://www.newswire.co.kr/newsRead.php?no=298515 karena materi di sana cukup relevan.
Narasi yang dibangun memiliki karakteristik sebagai dokumen referensi utama yang akan tetap relevan melintasi linimasa zaman http://www.geocities.ws/s/e/server2/homestead/heartland/Acres/1793/2dex.html
Sebuah telaah kritis yang sarat akan substansi keilmuan premium, sangat direkomendasikan sebagai bahan diskusi tingkat tinggi https://wiki.hydrogenaudio.org/index.php?title=Foobar2000:Components/Dockable_Panels_(foo_dockable_panels)
Artikel ini menyodorkan alternatif penyelesaian masalah yang sangat efisien dari sudut pandang analisis biaya dan manfaat (cost-benefit http://foobar2000.xrea.jp/index.php?General/%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E7%B3%BB
Bahasanya mudah dimengerti banget buat pemula kayak saya. Kemaren sempet nyari-nyari juga dan nemu https://kldp.org/files/bookmarks_0.html yang bahasannya sejalur sama ini.
Artikel ini cocok dijadikan bacaan sebelum memulai aktivitas. Saya juga menyempatkan melihat https://bro-4life.de.tl/Nedjirs-Seite.htm.
Artikel ini berhasil membuat topik yang biasa menjadi lebih menarik untuk dibahas. Saya juga melihat referensi lain di https://www.geocities.ws/neonprimetime.geo/ChristianRock/crc/index.html.
Penjelasannya bikin melek banget, bahasanya juga santai. Buat yang mau deep dive soal ginian, coba buka https://www.newswire.co.kr/newsRead.php?no=302856 di sana ulasannya lumayan ngebantu.
Mantul min artikelnya, ngebuka wawasan banget. Oiya, buat yang mau explore lebih jauh soal ini, coba meluncur ke https://dl.nanet.go.kr/detail/NONB1200923407 deh, lengkap parah!